燕窝的家常做法(燕窝的家常做法好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 15:44
黄宗翰网友提问：
燕窝的家常做法
优质答案：
一、隔水蒸：隔水蒸是指把原料放进密封的器皿，再放到沸滚的锅或蒸笼上蒸。其效果与隔水炖基本相同。
二、但是，隔水蒸的温度比隔水炖的高，蒸的温度比较高，就必须把握好蒸的时间。假如蒸的时间不足，会使原料不熟和缺少香鲜味道；假如蒸的时间过长，又会使原料过于熟烂导致化水而散失掉食材应有的香味。
以上就是原料,时间,温度的相关信息资料了，希望能帮到您。
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