大蒜怎么吃好吃(大蒜怎么吃好啊)

陈宗馨网友提问：

大蒜怎么吃好吃

优质答案：

一、做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎,加进适食盐，滴进少许食醋，滴进些许香油，就可以吃了。(大蒜味道较大，好晚上吃，且不宜多吃)。

二、大蒜剥皮洗净,切成片或者切碎，在小碗中，加进适量食盐、食醋、香油，加进少许纯净水,放置几分钟就可以吃了。(吃水饺时沾一沾,或者用菜笋、苦苣等沾着吃)。

三、制作糖蒜。在大蒜收获前弄-些还较嫩的大蒜头，放进糖蒜醋中腌制一段时间，就成了美味可口的糖蒜了，天天吃饭时，吃上几瓣，挺爽口的。

四、烧、烤穿在竹签上放在暗火上烤,烧到大蒜外面金黄甚至少许糊才行，吃几瓣烧烤的大蒜瓣，可以驱除人体的冷气，治疗腹泻。

五、制作变蒜。先将大蒜往皮，削往蒜根。用净水泡24小时，倒掉水。大蒜5千克，食盐500克，醋2500克，大葱切成小段。葱設，大蒜，用盐拌匀，食醋中加适量的水拌匀，倒进蒜中即啊,加水的量最好没过大蒜。密封收留器即可。好用玻璃罐腌制。放在低温避光处，变绿即可食用。

六、先用4到5个大蒜瓣洗净,放进蒜臼中捣成蒜泥，向蒜日中放进-根青辣椒一点鹺丝，然后再捣碎,加进适量食盐，香油、调味料。(很像韭菜花的味道，爱吃韭菜花的朋友可以做了试试)。

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