家庭如何清洗蔬菜方法(清洗蔬菜的方法)
陈家弘网友提问：
家庭如何清洗蔬菜方法
优质答案：
一、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用净水至少冲洗3至6遍，然后泡进淡盐水中，再用净水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放进净水中浸泡1至2小时，再用净水冲洗，以清除残留的农药。
二、碱水浸泡：先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可，搅匀后再放进蔬菜。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用净水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
三、开水烫：对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90%的残留农药。
以上就是蔬菜,碱水,农药的相关信息资料了，希望能帮到您。
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