煮豆浆要多长时间(煮豆浆要多少时间)
张佳琪网友提问:
煮豆浆要多长时间
优质答案:
一、大概煮10分钟左右即可。
二、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。
三、有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样固然往除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。
以上就是豆浆,泡沫,现象的相关信息资料了,希望能帮到您。
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