蒸燕窝需要多长时间(蒸燕窝多少时间)
陈俊豪网友提问:
蒸燕窝需要多长时间
优质答案:
一、燕窝蒸20到25分钟最好。
二、蒸燕窝最好的效果是,干燕窝3-5克。先冲洗干净置于收留器内。用常温的水浸水泡发约2小时,以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开,泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加进自己喜爱的配料,加进适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后,关火再闷10分钟。市面上销售的电子炖燕窝炖盅非常简便,更具指示炖煮出来的燕窝也和有经验的师傅炖煮的一样,不管是什么方法炖煮,关火都得记得再闷10分钟,这样蒸煮出来的燕窝口感好,冷热咸宜。
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