广东榴莲煲鸡汤的做法(榴莲炖鸡汤的做法)
黄志佩网友提问：
广东榴莲煲鸡汤的做法
优质答案：
一、材料：榴莲壳、鸡肉、榴莲肉（不用榴莲肉也可以）。调料：生姜、料酒、盐。
二、首先预备三黄鸡一只，然后往除内脏，将鸡肉剁成块清洗干净。
三、将吃过的榴莲壳中的白色瓤部分轻轻的切下来，切得时候，要留意技巧，不然很轻易切得手，剩下的榴莲皮可以扔掉了，把切出来的隔膜切成大块备用。
四、炒锅中放适量的生水，然后将处理好的鸡块放进净水中，加进姜片两个，料酒一勺往腥，大火煮开，汆烫三分钟。然后撇往表面的浮沫，捞出鸡块过凉水清洗干净备用。
五、取一个砂锅，把清洗干净的鸡肉倒进往，榴莲膜也倒进往，最后倒进足量的净水，中途不要加水，大火煮开，转中火炖煮40分钟。
六、大火焖煮40分钟后加进食盐1勺，3个姜片，然后继续焖煮20分钟，炖的时间越久味道会越浓，就这样一道广式榴莲炖鸡炖鸡就制作完成了。
以上就是榴莲,鸡肉,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。
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