蟹脚煮多长时间(蟹用水煮多长时间)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 11:27
刘友淳网友提问：
蟹脚煮多长时间
优质答案：
一、蟹爪煮多久主要还是看做法，一般以7分钟为宜。不同的烹饪方式时间也不同，一起来看看。
二、材料：蟹爪1斤，藕半节，炸花生米1把，莴笋1根，培根5片，香菜1小把，郫县豆瓣2勺，老干妈豆豉2勺，花椒20粒，姜1节，葱1节，蒜瓣8粒，黄酒3勺，糖3勺，老抽2勺，盐，香油，鸡精适量。
三、蟹爪用活动水洗刷净、用刀柄砸出大裂纹方便进味，加进黄酒、生抽腌5分钟。
四、藕、莴笋往皮切丁、培根切丁备用。
五、锅内微火热油、加进花椒20粒慢慢煸出香味后关火，捞出花椒扔掉。再开火，放姜片、葱片、蒜瓣、郫县豆瓣、老干妈豆豉、煽出香味。
六、倒进蟹爪、藕丁、莴笋丁、培根丁、炸花生米、腌的黄酒和老抽、糖，翻炒时加点儿水以免糊锅。
七、炒至左右看汁略收干，按口味加进盐、鸡精、撒上香菜叶、香油出锅。
以上就是郫县,莴笋,培根的相关信息资料了，希望能帮到您。
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