哪种凉拌菜既简单又好吃(什么凉拌菜最好吃最简单)
江丽娟网友提问:
哪种凉拌菜既简单又好吃
优质答案:
一、凉拌茄子。食材:茄子、香菜、小米辣、葱、蒜、芝麻、青椒。蒜末、青红椒、辣椒粉、葱花、芝麻、倒进热油、1勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、和白糖搅拌均。茄子蒸熟,等凉后手撕开,倒进料汁,搅拌均匀撒香菜!
二、凉拌绿芽菜。食材:绿芽菜、黄瓜、盐、姜丝、葱、醋、香油。将绿芽菜拣往杂质洗净,进开水锅里焯熟(留意不要过火焯软),捞出控往水。黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加进葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即可。
三、凉拌粉丝。食材:粉丝2卷、黄瓜半根,小米辣5个、葱一把、香菜一把、辣椒粉1勺、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1小勺。粉丝煮熟捞出过凉水沥干。葱,香菜,小米辣切碎、黄瓜切丝。碗里放辣椒面,小米辣,芝麻,葱花,泼进热油。加进3勺生抽,2勺香醋,1勺蚝油,1小勺白糖,搅拌均匀。将黄瓜放进装有粉丝的收留器内,撒上香菜,倒进调好的料汁搅拌均匀即可。
以上就是香菜,黄瓜,热油的相关信息资料了,希望能帮到您。
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