怎么样炒茄子既简单又好吃(如何炒茄子更好吃)
陈伟义网友提问:
怎么样炒茄子既简单又好吃
优质答案:
一、茄子切薄片后,锅烧热后按自己口味放进适量的油,(如要放肉先加肉炒至断生后)用葱姜炝锅后,倒进茄子,加盐、酱油用中火煸炒。
二、茄子加盐后会在炒地过程中出水,要留意好火候,火太大会糊锅,太小水太多不好吃,起锅前加进鸡精、料酒等。此菜咸香可口,口味可根据个人需要调节。
以上就是茄子,口味,加盐的相关信息资料了,希望能帮到您。
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