武汉热干面既好吃又简单(武汉热干面什么味道好吃)
陈婉婷网友提问:
武汉热干面既好吃又简单
优质答案:
一、材料:碱水面200克、猪里脊肉50克、麻酱30克、榨菜一包、辣椒油5克、料酒8克、老抽8克、生抽10克、胡椒粉2克、蚝油5克、鸡精1克、香醋10克、盐2克、香油5克、葱末少许。
二、鲜面条加一汤匙香油拌匀。进蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。榨菜,酸豆角香葱切碎。喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌进辣椒油或辣椒酱。
三、最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,辣椒油,盐拌匀。晾凉的面从新放进锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛进碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。
以上就是榨菜,香油,武汉的相关信息资料了,希望能帮到您。
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