如何做肉末茄子既简单又好吃(请问肉末茄子怎么做好吃)
王建仪网友提问：
如何做肉末茄子既简单又好吃
优质答案：
一、预备茄子、肉末，葱姜蒜、干辣椒，料酒、盐、生抽，老抽、白糖、醋。
二、茄子往蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈。
三、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会，至腌出水分用净水冲洗一下，用手稍微捏往水粉。
四、肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟。
五、炒锅烧热放进植物油，稍微热后下葱姜蒜末，辣椒圈编出香味。
六、下肉末炒散至变色，下茄条煸炒。
七、调进老抽、白糖、醋和少许净水炒匀，盛进陶瓷煲中。
8、盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条进味，撒上葱蒜末，在葱蒜末上淋少许热油即可。
以上就是肉末,茄子,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
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