鸡蛋和酸奶怎么做既好吃又简单
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 10:09
吴承华网友提问：
鸡蛋和酸奶怎么做既好吃又简单
优质答案：
一、蛋糕粉70克，玉米淀粉20克，鸡蛋3个，原味酸奶200克，白砂糖30克。辅料：柠檬汁5滴。
二、各式食材预备。
三、蛋黄，蛋白分开。
四、蛋黄中加进自制酸奶。
五、翻拌均匀后加进香草精。
六、筛进玉米淀粉。
七、筛进蛋糕粉。
8、翻拌均匀，搅拌至细腻光滑无颗粒，放一旁备用。
9、蛋白中加进几滴柠檬汁。
10、分3次加进白砂糖。
1一、打发至大弯勾状态。
1二、打发的蛋白，分2回加进蛋黄糊中。
1三、采用翻拌和切拌的手法，每一回都溶为一体后再加一次蛋白。
1四、活底模具的底部，包裹好锡纸。
1五、倒进拌好的面糊。
1六、送进预热好的烤箱，烤盘上倒进热水，再放上蛋糕模具，120度烤60分钟。
1七、取出烤好的蛋糕，放在间隔桌面上20CM左右向下摔几次 。
18、冷却后脱模即可。
以上就是酸奶,蛋黄,蛋白的相关信息资料了，希望能帮到您。
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