肌肉牛是什么品种(牛肉是什么品种的牛)
方家瑜网友提问:
肌肉牛是什么品种
权威答案:
肌肉牛也叫比利时蓝牛,是一种原产于比利时的肉牛品种。这种牛的适应性比较强,体型硕大,其特点是肌肉发达,腰部、臀部、肩部、背部的肌肉都比一般牛发达得多,肉嫩、脂肪含量少。
牛哪个部位的肉可以用来做牛排
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