这样做下午茶既好吃又简单(做好吃的下午茶)

陈伟伦网友提问：

这样做下午茶既好吃又简单

优质答案：

一、预备低筋面粉120公克，鲜奶120公克，蛋1个，泡打粉1/4小匙，糖约40公克，馅料：1片，培根3片，生菜酌量，沙拉酱少许，果酱少许。将蛋打至乳白色，再将鲜奶与低筋面粉轮流加进拌匀，最后加进砂糖搅拌均匀。以平底锅加热，舀一杯面煳平展在锅中，待面煳稍稍凝固，放上喜欢的馅料再对折叠起。

二、预备面粉，滚水，蛋1个，葱末，麻油，猪油，盐。将滚水沖进面粉中用筷子略为搅拌，再加进蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用桿面桿成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放进慢慢煎熟即可。

三、预备四个蛋黄、白糖、牛奶、汤勺。把蛋黄加白糖打成乳黄色，把牛奶加热，将加热的牛奶倒进，再将混合好的溶液倒进锅里煮一下，放到冰箱里，隔一小时搅拌一下。假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球。

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