怎么做甜里脊肉既简单又好吃(甜里脊的做法)
张世志网友提问：
怎么做甜里脊肉既简单又好吃
优质答案：
一、原料：猪里脊300克调料：鸡蛋清1只，水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克（实耗50克），大葱末3克，生姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。
二、将猪里脊洗净，往筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放进瓷碗内，加进鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。
三、取小瓷碗放进盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
四、炒锅烧热，放进花生油，烧至八成热，逐个投进里脊条，炸成牙黄色时，倒进漏勺，沥往油，余油倒进油罐。
五、原炒锅烧热，放进豆油，烧五成热，倒进糖醋汁，打成薄芡，投进里脊条，翻炒几下，淋进芝麻油，出锅，装盘，即可。
以上就是里脊,糖醋,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
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