如何能做出既好吃又简单的饭和菜
吴新韵网友提问：
如何能做出既好吃又简单的饭和菜
优质答案：
一、大葱炒青椒：青椒往籽往蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。热锅凉油，倒进蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。倒进青椒，大火快速翻炒。青椒炒至五六分熟，倒进葱段，加进盐、生抽、少许白糖调味。大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。
二、糖醋藕丁：莲藕往皮，切成小丁，用净水淘洗干净。彩椒往籽往蒂，洗净后切成小块。锅中加水烧开，将藕丁倒进开水中，煮至6分熟捞出，沥干水分备用。预备一个小碗，加进盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、净水，搅拌均匀做成碗汁。所用调味料的量根据菜量酌量增减。
三、热锅凉油，放进姜末和蒜末炒出香味。然后倒进藕丁，大火炒匀。再倒进彩椒丁，继续翻炒均匀。最后倒进调好的碗汁，大火烧至汤汁变得粘稠就可以了。酸酸甜甜，清脆爽口。
以上就是青椒,切成,大葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
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