泡燕窝用纯净水还是矿泉水(燕窝用矿泉水泡还是用纯净水好)
吴佩琪网友提问：
泡燕窝用纯净水还是矿泉水
优质答案：
一、燕窝用温水或冷水泡发效果好。燕窝需要经过泡发、清洁和蒸炖后方可食用，泡发作为第一步，是非常重要的。整个燕窝的泡发期，选择水是最重要的一步，也是最轻易被忽视的一步。在这里主要先容两种泡发方法，即温水泡发和冷水泡发。
二、这里的温水是指常温状态的纯净水，不能用自来水或矿泉水，由于二者都是硬水，有实验表明，以矿泉水炖煮燕窝的膨胀率为3～4倍，远远低于纯净水的7～8倍的膨胀率，也影响了进食燕窝软和滑感觉，因此为了燕窝的食用，尽量选择纯净水。泡发前，选择加进水后能没过燕窝的收留器，放进燕窝，加进适量的纯净水，在室温条件下浸泡，这种方法是最常用最方便的方法，比较适合年龄，气温在20～30℃的时候。
以上就是纯净水,温水,矿泉水的相关信息资料了，希望能帮到您。
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