米面怎样做既简单又好吃(米面用什么米做好吃)
王怡君网友提问:
米面怎样做既简单又好吃
优质答案:
一、大米面和小麦面粉一样的,营养还高还好吃。可以取适量的米面加进少许鲜酵母粉(使用方法见其说明)加水掺和得要稀一点,和好后,发酵大约1-3小时,气温低的季节时间要久一点,如同蒸笼包那样发好面后,用手多用力揉搓,拍成面盆一样的圆的扁平外形,然后放笼屉里蒸30分钟,蒸熟后用刀切成片,即可食用,自然的大米清香味口感极好,还可切片油炸食用,比馒头要好吃的。
二、将大米面放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽进,开锅几分钟后即成米面糊糊,假如有香米面或芝麻面掺进,味道更佳。
三、假如自己蒸馒头,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷进发面团中,两者之间要夹进生油,然后切成馒头状起锅蒸熟,既美观有可口,老少咸宜。
以上就是米面,大米,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。
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