河蟹开锅蒸多久能熟(河蟹上锅蒸几分钟能熟)
刘佳玉网友提问：
河蟹开锅蒸多久能熟
优质答案：
一、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，假如要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。
二、把螃蟹用净水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，假如是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。
三、蒸河蟹的时候要留意，冷水下锅蒸，并在蒸的时候用线将河蟹的腿绑好，这样做，是为了防止螃蟹在蒸煮的过程中挣扎掉腿。
以上就是河蟹,蒸煮,螃蟹的相关信息资料了，希望能帮到您。
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