晒干的糖醋姜果脯怎么做(晒糖醋姜的做法)
邓仪绍网友提问：
晒干的糖醋姜果脯怎么做
优质答案：
一、备用食材：生姜250克，红糖250克，蜂蜜50克，水100克；
二、制作过程：第一步，选择品质比较好的嫩姜，将其加上面粉放进水中浸泡一会，仔细搓洗干净外皮，控水后，将生姜切成稍微薄一点的片，差未几2-3毫米；
三、红糖和蜂蜜分别预备出适量，假如是用古法红糖需要将其先敲碎，预备出不粘炒锅，将生姜片、红糖和蜂蜜一同放进其中；
四、中火开始翻炒，慢慢地生姜中的水分会析出，红糖也会融化在其中，这个时候便可在锅中加上100克的净水，转至小火继续慢慢翻炒；
五、所需时间比较长，大家要有耐心，待将锅中的水分基本收干，看到生姜片的表面出现颗粒状的红糖结晶的时候，便可关火；
六、继续翻炒，直到生姜片变得比较干燥，并且出现糖霜的时候，蜜饯就做好了，将其盛出来，在室温下充分冷却好，装进罐子中密封保存。
以上就是红糖,生姜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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