晒干的毛花鱼怎么做(干小毛鱼的做法)
林镇宇网友提问:
晒干的毛花鱼怎么做
优质答案:
一、材料:白辣椒一大把、干毛花鱼2两左右、酸菜及酸菜水适量、醪糟(洑汁酒或米酒)一汤匙、干红辣椒适量切碎、生姜米少许、大蒜3瓣切碎、葱花少许、植物油和盐适量。
二、制作:植物油进锅烧热,倒进洗后沥干的毛花鱼煸炒至略显焦,依次加进红辣椒、大蒜、生姜炒出香味,迅速加进白辣椒、酸菜翻炒,加盐,淋进酸菜水翻炒,最后加进醪糟翻炒几下,撒上葱花装盘。
以上就是酸菜,翻炒,醪糟的相关信息资料了,希望能帮到您。
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