爬虾煮几分钟会熟(爬虾开锅后煮几分钟熟)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-27 04:22
郑崇海网友提问:
爬虾煮几分钟会熟
优质答案:
一、煮爬虾一定要用冷水下锅,直接用沸水煮轻易让肉质萎缩甚至煮没,冷水下锅煮的时间也不易过长,假如用大火煮,3-5分钟为佳。
二、爬虾煮起来一定要腹部朝上,撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在爬虾上,腹部朝上轻易进味,而且背部的壳比较厚硬,可以防止爬虾的肉质煮老了。
三、爬虾中含有丰富的蛋白质,是蛋白质比较高的食品,除了鱼、蛋、奶之外在海鲜类含量非常高的食品了,不过爬虾的氨基酸含量比较低,但轻易吸收。
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