生板栗能放冰箱冷冻吗(生板栗能放冰箱冷冻保存吗)
周筠亚网友提问:
生板栗能放冰箱冷冻吗
优质答案:
一、生板栗不建议冷冻保存。
二、由于生板栗中的水分和糖分含量比较高,所以其病原菌呼吸代谢十分活跃,很轻易造成板栗的腐烂变质,它在低温下贮躲可以降低病原菌的代谢活动,延长板栗的保存时间,但是板栗属于顽拗性种子,不耐0度以下的低温,而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度,假如将生板栗置于其中保存的话,可能会冻坏板栗的果肉,使其失往原本的脆嫩口感,因此生板栗不建议置于冷冻保存。
三、不过,假如是煮熟了的板栗的话,其口感本来就比较软糯,即使放冷冻也不会影响其口感,因此假如熟板栗的数目比较多的话,是可以置于冷冻保存的,但是要留意保存时间不宜过久。
以上就是板栗,口感,病原菌的相关信息资料了,希望能帮到您。
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