黑芝麻怎么看炒熟了没(怎么才知道黑芝麻炒熟了)
詹允坚网友提问：
黑芝麻怎么看炒熟了没
优质答案：
一、可以通过声音来判定。黑芝麻在炒制过程中，会不断发出响声，与爆炸声相同。这个时候一定要不断搅拌。黑芝麻炒菜前洗净。假如黑芝麻不清除杂质，杂质会在加热过程中发出噪音。
二、将芝麻放进锅中翻炒7分钟。一般会有一种焦糊味。这是芝麻油脂的味道。当你闻到香味时，可以降低火力。炒芝麻的全过程是用中小火。只要保证有足够的时间来炒芝麻，你肯定能把它们煮熟，但不要炒芝麻，特别是不要用太高的火。
三、当看到芝麻的颜色有些微黄或发白时，可以关火，用余温继续炒芝麻。这时候可以适当放慢炒的速度，让芝麻多热一些。
以上就是芝麻,黑芝麻,杂质的相关信息资料了，希望能帮到您。
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