养生食谱(养生食谱补气血)

赖和慈网友提问：

养生食谱

优质答案：

一、花生红枣粥。锅上火，加进水，放进100克花生仁煮烂，然后倒进淘洗干净的400克糯米和适量水，烧沸后加进红枣50克，再改用小火煮至米烂成粥，加进红糖调匀即成。糯米含有维生素B一、维生素B二、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于进步人体免疫力。

二、木耳猪血汤。将猪血250克切块，木耳50克撕成小块;猪血与木耳同放锅内，大火加热烧开;用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。

三、五香茶蛋。将400克鸡蛋和适量的净水煮10分钟，剥往外壳，加进酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的净水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火。鸡蛋被以为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

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