海鲜怎么清洗处理(各种海鲜怎么清洗)
黎宏儒网友提问：
海鲜怎么清洗处理
优质答案：
一、盐水泡浸法。挑选鲜活的海鲜，先用净水清洗好几遍，直到水不发浑为止，随后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，可以用食用盐，但用海盐作用更好，等盐粒彻底溶解后，将海鲜倒进，水要没过海鲜，随后再水中加进几滴食用油，用筷子搅开，大约两个小时后，海鲜体内的泥沙就吐得很干净了，当然，假如有时间的话，泡的时间越长作用越好，但不可超出一日，否则海鲜会瘦。
二、铁器吐沙法。海鲜嗅到铁的味道会吐出泥沙，把海鲜泡在水里再放进一把菜刀或其他铁器，两三个小时就能吐出泥沙，或立即放到铁质收留器内泡两三个小时也行。
三、晃动法。找个大点的有外盖的收留器，把海鲜放进往，倒进少量水，没过就可以了，随后用手不停的往返晃动收留器，力度要适中，不要过大，不然海鲜的外壳就会碎掉。
以上就是海鲜,泥沙,铁器的相关信息资料了，希望能帮到您。
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