煮熟的地瓜能放冰箱吗(煮熟地瓜可以放冰箱保存吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 02:10
李彦男网友提问：
煮熟的地瓜能放冰箱吗
优质答案：
一、煮熟的地瓜能放冰箱；煮熟的红薯可以放冰箱冷冻，但最好放冰箱冷躲，假如冷冻的话会影响红薯的口感，再加热时就不好吃了，由于红薯含淀粉比较高，煮好的红薯淀粉已经糖化，通过低温冷冻淀粉就回生了，会出现结块现象，味道不是特别好。
二、红薯一定要蒸熟煮透再吃，由于红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯也不要空腹吃，红薯含有一种氧化酶，这种酶轻易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
以上就是红薯,冰箱,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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