没喝完的红酒放冰箱吗(没开的红酒放冰箱再拿出来存放有问题吗)
陈智筠网友提问：
没喝完的红酒放冰箱吗
优质答案：
一、没喝完的红酒不放冰箱。很多人觉得红酒是可以长时间蕴藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，这是错误的。
二、放在冰箱里是分歧适的，冰箱的温度又太低，瓶塞会变干，空气进进酒瓶后导致酒氧化。葡萄酒最适宜的蕴藏温度是11-15℃。20℃以上细菌就轻易产生化学作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃，所以葡萄酒需要在低于20℃的恒温下保存，最理想的还是11-15℃。
三、红酒蕴藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的蕴藏温度以11-15°左右为宜，切忌冷热变化，而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。
以上就是红酒,冰箱,温度的相关信息资料了，希望能帮到您。
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