华姨指的是谁(娱乐圈华姨是指谁)

萧建中网友提问：

华姨指的是谁

优质答案：

一、刘艳华是隧道东莞人，人称“华姨”。上世纪70年代，华姨刚刚满20岁，就到“岗贝饮食店”合作社上班。

二、华姨说，当年人们的生活水平还比较低，普普通通的烧鹅已经算得上是那个年代的“高端”美食。

三、当时，大众一个月工资是20多至40多元，吃上一碗烧鹅濑粉需要二两粮票和2角钱，而一碗净濑粉只需要二两粮票和八分钱，还可以按照自己口味喜好选择是否加烧鹅汁，所以更多人选择吃净濑粉。

四、而市面上会做烧鹅的人也未几。华姨分析，主要原因还是做烧鹅太辛劳。刚开始学着做烧鹅时，华姨连鹅都要亲身往抓，有时候追着鹅能追出满头大汗。而且都是半夜起床劏鹅。

五、处理好鹅，调配烧鹅配料，再用生柴烧火做烧鹅，烧鹅的过程也全程需要人工翻转，就连烧火用的柴也要自己提前劈好，晒干备用。

六、搭配烧鹅的濑粉也要同步完成，为了保证濑粉的新鲜，还要做到天天新鲜“濑”制。回想起来，华姨说自己也不知道怎么坚持下来的，似乎当时天天精力特别充沛，几乎都没怎么睡觉和休息，总有忙不完的工作。63岁的华姨和她研发的烧鹅，背后的餐牌从上世纪90年代一直沿用至今。

七、也正是在那个精力特别充沛的时期，激发了华姨研发热鹅配料的热情。没有人教，自己就全凭摸索和经验积累，一点点调味道，直到达到满足的那个味道为止，这个40年前就调配好的烧鹅配方一直保存和沿用至今。

以上就是烧鹅,也要,粮票的相关信息资料了，希望能帮到您。