如何挑选面包蟹(面包蟹)
廖佳蓉网友提问：
如何挑选面包蟹
优质答案：
一、看蟹壳：在挑选时，蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起，蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感，说明蟹黄很满。
二、看眼睛：面包蟹的眼睛对外界反应最为灵敏，挑选时先触摸面包蟹眼睛边上的位置，反应比较激烈的说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上，看看自己是否可以翻转过来，判定其是否足够健康鲜活。
三、掂重量：新鲜面包蟹较重，在大小差未几的情况下，重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适、比较重的面包蟹为标准，依次为标准来挑选合适的即可。
四、看时间：根据时间来挑选。农历八玄月里挑雌蟹，玄月过后选雄蟹，由于雌雄面包蟹分别在这两个时期成熟，滋味营养为佳。
以上就是面包,蟹壳,蟹黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
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