烫面蒸包子的做法(蒸包子的做法步骤)
陈彦学网友提问：
烫面蒸包子的做法
优质答案：
一、用料：面粉500克、水开水250克+100克澄面100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、豆腐干50克、粉丝50克、油10毫升、盐3克、姜粉1小勺、味精少许、凉水60克。
二、面粉放进盆里，用沸水冲进面粉里，边到边用筷子搅拌；盖上盖子降温。
三、待烫面放至手温，揉成面团。
四、澄面放盆里，冲进沸水，边到边搅拌。
五、揉好的澄面团。
六、把澄面团与面粉的面团合在一起。
七、使劲揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟。
8、粉丝过热水烫软。
9、胡萝卜擦丝焯水。
10、豆腐干切碎丁，鸡蛋炒熟放进调料盆里，所有的馅料都收进调料盆里。
1一、姜粉、盐、味精、油放进馅料里，调拌均匀。
1三、包进馅料。
1四、捏成包子。
1六、不用醒发，开水上锅，蒸20分钟即可。
以上就是面团,烫面,包子的相关信息资料了，希望能帮到您。
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