酱焖猪蹄的家常做法(炖酱猪蹄的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 21:06
林佩毓网友提问：
酱焖猪蹄的家常做法
优质答案：
一、食材明细：猪蹄一个半、酱油30克、拍碎的葱姜段、冰糖5克、盐20克。
二、猪蹄进沸水煮尽血水后捞出（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）。
四、熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色。
五、倒进猪蹄煸炒上色。
七、用大火将汤汁烧开，打往表层的浮沫，加盖用中火焖约40-50分钟。
8、直到用筷子能很轻易的扎穿猪蹄，并且水分快收干时加葱花、少许盐调味即可。
以上就是猪蹄,冰糖,热油的相关信息资料了，希望能帮到您。
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