包馄饨用什么地方的肉最好(包馄饨用猪肉哪个部位的肉好吃)
林绍泰网友提问:
包馄饨用什么地方的肉最好
优质答案:
一、包馄饨最宜选用肥三瘦七的五花肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
二、选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。
以上就是五花,馄饨,瘦肉的相关信息资料了,希望能帮到您。
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