灌香肠用什么地方的肉最好(灌香肠用哪里的肉最好)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 16:13
刘芳仪网友提问：
灌香肠用什么地方的肉最好
优质答案：
一、灌香肠是用前肩的肉。
二、一般最适合灌香肠的猪肉是五花肉,最佳部位为前肩,又称之为“前肘”,当然也可使用后肩以及肘部,其肥瘦的比例大约是八比二,这样做出来的香肠口感更好。没有挑选到适合的肉,可采取猪瘦肉7斤,肥肉3斤的比例来灌香肠。
以上就是香肠,比例,肥瘦的相关信息资料了，希望能帮到您。
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