北京人端午节吃什么(北京人端午节吃什么食物)
陈皓雅网友提问:
北京人端午节吃什么
优质答案:
一、吃粽子。端午节当然少不了吃粽子了,老北京人这天爱吃的是用苇叶包裹的黄米小枣粽子,现在市场上供给的大多数是糯米粽,多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅,但在农村,仍然习惯吃大黄米粽。
二、吃五毒饼。老北京人在端午节还要吃五毒饼,五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点,实在就是玫瑰饼,将五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)的图案印在小饼上或用模子做出五毒外形来,北京人有在五月吃五毒饼是件很幸运的事情之说。
三、吃黑桑葚。黑桑葚性微冷,进心、肝、肾经,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效。北京人讲究端午节吃黑桑葚,据说吃了黑桑葚可以不招苍蝇。
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