山药用冷水还是热水煮(山药汤是放冷水还是热水)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 00:52
陈欣白网友提问：
山药用冷水还是热水煮
优质答案：
一、山药无论是冷水还是热水下锅煮都可以。都可以，不过建议冷水煮好一点，比较进味。
二、只需要记得在炖煮山药之前将它放进开水中焯一会水即可，这样做可以消除山药内部的一些异味，还能一定程度往除山药内部的黏液，让它的口感更爽脆，使烹饪出来的山药更加美味。
以上就是山药,冷水,爽脆的相关信息资料了，希望能帮到您。
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