熟粽子冷水煮还是开水煮(熟粽子用冷水还是热水煮?很多人做错了)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 00:44
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林慧佳网友提问：
熟粽子冷水煮还是开水煮
优质答案：
一、粽子要用冷水下锅，用冷水煮的过程中糯米有一个缓慢煮熟的过程，可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
二、煮粽子前，将包好的粽子整洁的放进锅中。粽子不能太少。粽子和粽子之间不能有太大的空间，否则加水时粽子会在锅里滚来滚往，导致粽叶散开，糯米漏出来，变成一锅“米汤”。
三、煮好了吃不完的粽子要取出放进冰箱。不要将它们浸泡在水中。泡的时间长了，粽子会泡软，水分过多，口感不好。
以上就是粽子,糯米,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
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