汤圆要冷水煮还是热水(汤圆用冷水还是热水煮?)
徐姿妤网友提问:
汤圆要冷水煮还是热水
优质答案:
二、首先我们要在锅中把水烧开汤圆再下锅,由于冷水下锅不仅汤圆轻易破皮,而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。
三、汤圆倒进之后我们再用勺子的背面推水,这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底,这里很多人会问冰冻的汤圆是直接下锅还是等它化开了再下锅呢,建议大家直接冰冻下锅就行,这样汤圆不仅不轻易互相粘到一起,而且也不轻易破皮。
四、等到水沸起来之后我们再转中小火。接着在锅中加进少量的凉水,加凉水的作用是可以防止水沸腾损坏汤圆,另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀。
五、等水再次沸起时,再加进少量的凉水,然后继续等水沸起,我们根据汤圆的大小大概加2-3次凉水就能把汤圆煮熟了。
以上就是汤圆,凉水,也不的相关信息资料了,希望能帮到您。
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