燕窝如何保存最好(燕窝怎么样保存才好)

宋廷意网友提问：

燕窝如何保存最好

优质答案：

一、干燕窝并不建议长时间的放在冰箱里，首先，家庭中的冰箱并不是存放一两种食品，而是存放多种的蔬菜水果、肉类等食材，这些食材很轻易有异味，而将干燕窝放在冰箱中，燕窝很轻易吸收冰箱中的异味，从而影响燕窝的品质和口感。

二、冰箱中使用不当会产生冷凝水，干燕窝放进冰箱中很轻易吸收燕窝中的水分，燕窝吸水后含水量增加，轻易滋生霉菌变质。还有干燕窝放进冰箱保存，要吃的时候一定不要将整盒燕窝都拿出来，一冷一热轻易产生小水珠，影响燕窝的品质的存放时间。

三、当然了也并不是说干燕窝就一定不能放在冰箱里保存了，首先放进冰箱冷躲之前要先往确保燕窝足够干，然后密封，最好是上面裹一层保鲜膜然后放进密封的保鲜盒中，放进温度为4-6度的冷躲层中，阔别照明灯，还要留意不要和味道重的食品放在一起。

四、实在，对于干燥程度比较高的燕窝，还是建议放置在阴凉、透风、干燥的位置保存即可，放进冰箱内保存，反而会由于热空气遇冷会凝聚成小水珠，更轻易发霉生菌，反而不利于燕窝的保存。

五、由于干燕窝比较脆，在运输过程中，非常轻易破碎，所以尽大多数情况下，商家都是给燕窝喷水变软后，这样的燕窝柔韧一些就 不怕破碎了。但也造成买回来的干燕窝含水量较高直接保存轻易腐坏，碰到这样的情况应该先将燕窝风干在密封包装好。

六、在风干和保存燕窝的时候要留意避光，光线在燕窝的保存方法中也是一个很重要的方面，很多朋友可能都会忽略这个题目。燕窝的保存要避免阳光直晒，否则会坏掉。很多人不留意燕窝的保存方法，不小心让燕窝受潮了，然后就拿到阳光下往晒干，结果燕窝全坏掉了。

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