发酵好的面团怎么排气(面包发酵完怎么排气)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 18:06
林凯翔网友提问：
发酵好的面团怎么排气
优质答案：
一、可以用食指在面团上戳一个洞，洞口处不回弹为发酵完成。
三、按压时能感受到面团内部气泡爆裂，并带有稍微的气体挤压声音。
四、翻面后以同样的方法重复按压一次。
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