木耳菜要焯水去草酸吗？
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来源：解译网百科问答
发表时间：2024-05-04 22:41
木耳菜一般需要焯水去草酸。草酸是一种有毒物质，如果食用过量，容易对人体造成伤害，烹饪木耳菜之前，最好先用开水焯水一遍，既可以将草酸溶解，又可以缩短之后的烹饪时间，减少营养成分的流失。
木耳菜要焯水去草酸吗
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