高蛋白低脂食物食谱大全

本篇文章给大家谈谈高蛋白低脂的食物，以及高蛋白低脂食物食谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、哪些食物是高蛋白低脂肪

2、高蛋白低脂肪的食物有哪些？

3、高蛋白低脂肪的食物有哪些

4、高蛋白高热量低脂肪的食物有哪些

5、什么样的食物含有高蛋白低脂肪

6、高蛋白低脂肪的食物有哪些？为什么？

哪些食物是高蛋白低脂肪

高蛋白低脂肪的食物有很多，比如说：肉类有鸡、鸭、鹅、牛肉、羊肉、猪瘦肉等，海产品有鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蟹肉、虾肉、蛤肉。蔬菜类有茄子、扁豆、土豆、菠菜、南瓜、西红柿、莴苣、花椰菜、白萝卜、绿辣椒、黄瓜、卷心菜、丝瓜、竹笋、冬瓜。菌类有木耳、香菇。另外，山药、水果、粗粮、大豆及豆制品也都属于高蛋白低脂肪的食物。

高蛋白低脂肪的食物有哪些？

引言:合理饮食对我们的身体健康是非常有利的。许多朋友们也越来越注重养生，在饮食的时候，会选择高蛋白低脂肪的食物去吃。因为蛋白质是我们人体所需要的重要的营养素，而脂肪过高会导致人们的各种疾病。那么，都有哪些高蛋白低脂肪的食物呢？

一、鸡蛋和鸡胸肉

鸡蛋具有丰富的蛋白质，特别是蛋白，许多减肥的小伙伴们就会选择每天中午吃几个鸡蛋白，因为它不仅能够提供人体所必需的蛋白质，而且脂肪含量低，能够起到很好的减肥效果。鸡胸肉热量低，而且能够很好的增加保护感，鸡胸肉中富含许多的优质蛋白，是理想的减肥食品。

二、奶类和豆类制品

牛奶中也含有丰富的蛋白质，如果追求低脂，可以选择脱脂牛奶和脱脂奶粉。豆类制品中含有丰富的抗氧化物和蛋白质，这些物质对于瘦身是有很大帮助的，可以喝一些低糖的豆浆，多吃一些豆腐，食用豆腐时要注意烹饪方式，因为它是比较吸油的食材，注意要采取清淡的烹饪方式。

三、菇类和鱼虾类

许多菇类中也含有高蛋白，比如茶树菇，鸡腿菇，滑子菇等。鸡腿骨的蛋白高达每100g中就含有26.7g的蛋白质。它有着清新安神和有助消化的功效。茶树菇每100g中含有的蛋白质高达23.1g，而且还含有维生素b2、锌、铁、钾等，具有降低胆固醇和抗衰老的作用。滑子菇每100g中含有21.8g蛋白质，它富含多种氨基酸，对人体的健康是非常有利的。虾肉和鱼肉中的蛋白质含量也是比较高的，如果有条件，还可以多食用一些扇贝类的食物，它们的脂肪含量都是比较低的，而且有着丰富的蛋白质。

高蛋白低脂肪的食物有哪些

如今，人们越来越重视饮食健康了，既要吃出美味，还要吃出健康。那么，你知道常见的高蛋白低脂肪的食物有哪些吗?下面，我就给你列一个清单出来。一起来看看吧。

高蛋白低脂肪的食物有哪些

第一类：肉类( 包括猪，鸡鸭，牛肉等)。 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。

小贴士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。

第二类：蛋类。 蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

小贴士：如鸡蛋，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的`维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克，含脂肪11～15克。吃鸡蛋也有些注意事项，如忌吃未熟鸡蛋 ，吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。

第三类：鱼类 。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。

小贴士：孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。

第四类：豆类 。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

小贴士：豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质，可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮，而且像红豆，绿豆还可以熬汤喝，口感不错还可以预防疾病哦。

第四类：谷物类 。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

小贴士：比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%～20%.

大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%，营养价值也是很高的。

玉米中每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。

小米中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。

高蛋白高热量低脂肪的食物有哪些

高蛋白低质量的食物有蛋类、鱼类、瘦肉和豆类。蛋类的主要成分有蛋清和蛋黄，里面有很高的营养是蛋白质，可以为人体补充氨基酸。鱼类的脂肪很低，里面有丰富的蛋白质和脂肪酸。瘦肉的蛋白质也是非常丰富的，脂肪含量也不是很高。肉类的脂肪含量是特别高，长时间食用的话可以减少脂肪含量可以增加免疫力。

什么样的食物含有高蛋白低脂肪

高蛋白低脂肪的食物有:

1、豆类制品，但大豆作为油料的豆和作为平常的豆类是从品种的角度是有差别的;做成豆类制品，做成豆腐、豆浆的时候，脂肪含量并不高;豆类中的脂肪，它是以乳化的形式存在，虽然脂肪还有，但是从健康的角度，乳化的脂肪对于消化吸收利用的角度，它有更重要的营养价值。

豆类的脂肪还有很重要的一点，接近50%的脂肪是必需脂肪酸，也就是说人体不能合成是必须由食物中来提供的。所以高蛋白低脂肪食物排在第一位的就应该是豆类;

2、奶类，奶类包括是指脱脂奶，但是如果不是需要严格的限制脂肪摄入，脱脂奶也不是必须要选择的一方面;

3、鸡蛋里边的蛋清，这是因为鸡蛋里边的蛋白质和脂肪，其实主要是它的分布部位不同，蛋清里边主要是以蛋白为主，但鸡蛋中的脂肪包括胆固醇主要含在蛋黄中，但是对于正常人，普通人即使对于血脂高的人或胆固醇高，一天吃一个鸡蛋是没问题的，没必要非要只吃蛋清不吃蛋黄;

4、肉类。所有动物性食物里，水产生物脂肪含量是相对比较低的，猪肉、羊肉脂肪含量就要高，并且也没有办法在选择蛋白的时候把脂肪剔除。

所以优选豆类制品，适当地选奶类制品，再限量的选择蛋类制品，保证蛋白质的需要，又有效的控制脂肪的摄入，还是比较好的选择，比较科学合理的理智的选择。

高蛋白低脂肪的食物有哪些？为什么？

高蛋白低脂肪的食物有哪些？为什么？下面，一起来看一下吧！

高蛋白低脂肪的食物有哪些？

第一，白肉、肉类有红肉和白肉之分，红肉有猪肉、羊肉、牛肉。白肉有鱼、鸡肉、虾肉、海鲜等。白肉的蛋白质含量比红肉高，脂肪含量低，所以白肉属于高蛋白、低脂肪食物。第二，豆类是大豆、绿豆、绿豆等。豆类的蛋白质含量比较高，脂肪含量比较少。还有第三，鸡蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋等。结论低脂高蛋白食物的第一种是白肉，第二种是豆类，第三种是蛋类。

高蛋白低脂肪的谷类食物推荐

高蛋白低脂肪谷类。小麦、玉米、大米、黑米、燕麦、高粱。谷类也是很有营养的食物。脂肪含量不高，蛋白质很高。需要丰胸和减肥的女性偶尔可以用谷类食物代替正餐！不仅丰胸，而且不发胖，是很好的天然健康食物。高蛋白低脂肪豆类。绿豆，红豆，红豆。不是所有的豆子都是低脂肪的。大豆是豆类中脂肪含量最高的。当然蛋白质也是最高的。高蛋白低脂肪大豆有红豆、绿豆和红豆，通常可以吃很多这种豆类甜点。红豆苦水熬汤喝，不仅口感好，还能预防疾病。

鸡蛋与瘦牛肉是高蛋白低脂肪的肉类

高蛋白低脂肪最好的食物是鸡蛋。鸡蛋的高蛋白是众所周知的。鸡蛋中的蛋白质富含氨基酸物质，完全被人体吸收。鸡蛋是高蛋白的，但脂肪含量不是很高，可以多吃。但是不要吃未熟的鸡蛋，吃了鸡蛋后要注意不要马上喝茶！高蛋白低脂肪肉类有鸡鸭肉、瘦牛肉、瘦猪肉、鱼。肉类不一定都是高脂肪，但蛋白质都会很高。如果想要丰胸，可以多吃鸡鸭肉、瘦牛肉、鱼和瘦猪肉。这些肉类最好剥皮吃，还可以减少脂肪摄入。这几种肉类中脂肪含量最低的是瘦猪肉。害怕发胖、想丰胸的朋友可以多吃瘦猪肉。

关于高蛋白低脂的食物和高蛋白低脂食物食谱大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。