蒜热量是多少大卡

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本文目录一览：

1、青蒜是大蒜叶吗

2、怀孕期间能吃青蒜吗、吃青蒜对胎儿好吗

3、青蒜的热量 青蒜的营养功效

4、大蒜的热量是多少？

青蒜是大蒜叶吗

青蒜，不是大蒜叶，而是大蒜青绿色的幼苗。以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。热量: 30 大卡（100克可食部分），分类:蔬果和菌藻，评价:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。辣味主要来自于其含有的辣素，具有醒脾气、消积食的作用，推荐在减肥期间食用。

怀孕期间能吃青蒜吗、吃青蒜对胎儿好吗

【食材名称】： 青蒜 【热量参考】： 34.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用 【禁忌人群】： 患有眼部疾病患者忌食 一、青蒜功效与作用

1、青蒜含有的辣素，可以开胃健脾，增进食欲，促进食物的消化，还具有杀菌的功效，可以预防流感。

2、青蒜可以降血脂、降血压、降胆固醇、扩张血管、促进血液循环，起到预防和改善心脑血管疾病的功效。

3、青蒜还可以抑制肝脏中毒素-亚硝酸胺的形成，起到保肝护肝、预防肝癌的功效。

二、怀孕能不能吃青蒜

怀孕能吃青蒜。孕期可以适量食用青蒜，青蒜是大蒜不同时期的产物，不仅可以满足女性自身的营养供给，还可以抗菌消炎，而且青蒜的营养价值非常高，孕妇可以适当食用没有坏处。只要不过敏就好。

三、怀孕能吃哪些蔬菜

1、蕨麻

蕨麻具备较高的医疗和营养价值，并含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，适当吃一些蕨麻还能够起到一定的补气血以及健脾胃的效果，对于改善怀孕期间的贫血情况有一定的帮助。

2、根芹

根芹含有非常丰富的纤维素，可以促进肠蠕动，有效防治孕期准妈妈便秘的情况，且含有钙元素，有利于防止骨质疏松含有含有钙元素，可以适当吃一些根芹，但是不要过量就好。

3、西兰花

西兰花是一种营养相当丰富的健康蔬菜，准妈妈常吃西兰花，能对胎儿心脏起到很好的保护作用。还能促进胎宝宝的视觉和大脑发育。还可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑的症状。

青蒜的热量 青蒜的营养功效

1 青蒜的热量

经相关的研究表明，每100克可食用青蒜中所含有的热量大约为普通成年人要保持身体健康，每天所要摄入的量的1%，并且每100克青蒜中所含的热量为34卡，由此可以表明作为一种低脂肪的蔬菜，是非常适合减肥期间人们的食用。

青蒜所含的热量，每100克可食用为34大卡，它含有的脂肪仅仅为0.3克，而纤维素就含有1.7克，含有蛋白质2.4克，然而食用100克青蒜，就相当于吃了0.1碗的米饭和0.4克的苹果。由此可见，食用青蒜时损耗的热量是非常低的，但是它的营养价值确实非常高的，非常适合减肥期间的食用。

2 青蒜的营养功效

首先青蒜和其它类的蔬菜一样，含有非常丰富的维生素c和蛋白质，但是还有一些辣素和胡萝卜素，核黄素等营养成分。还有就是青蒜中所含冷的辣数，它的杀菌能力可以达到青霉素的1/10，所以说它对一些细菌还有寄生虫可以起到很好的杀灭作用，并且还可以预防感冒，防止伤口感染，对于治疗一些有感染性疾病引发的病症非常好的作用。而且青蒜还具有一股浓浓的辣味儿，但是这种味道，主要来自其中所含有的辣素，所以说这种辣素还可以起到消化作用。

并且相比较于大圣来说，青蒜的营养价值还是要高于大蒜的，因为青蒜中所含有的营养成分含量都比大蒜要高。但是大蒜中含有的一些营养成分青蒜中都含有，所以说他和大蒜一样，具有的功效和保健作用非常多。而且青蒜中含有非常丰富的纤维素，纤维素被身体吸收后可以增强人体的抵抗力，并且它还能够促进身体中肠胃的蠕动可以，可以起到排便的效果，并且他还可以增强胃液的分泌，可以促消化的效果，它能够对人体的便秘和痔疮起到一定很好的预防和缓解作用，青蒜的营养价值总的来说还是非常丰富的。

3 吃青蒜有什么好处

食用青蒜可以起到一些杀毒消菌的作用，可能都熟悉青蒜中含有一种辣味儿，而这种味道的来源就是因为青蒜中含有辣素，而且辣素可以起到很好的提神醒脑的作用，还可以消化食物。并且青蒜起到一些杀毒消菌的作用，对于一些细菌传染而引发的疾病，可以起到很好的预防作用。它还可以提高身体免疫力，是因为青蒜中含有的蛋白质，蛋白质作为身体免疫中非常重要的营养物质，并且它的存在可以为构成白血球和抗体提供主要的原料。

食用青蒜还可以起到消耗脂肪和降血压的作用，青蒜可以使的血压高方便的控制，并且还可以使的毛细血管增大，是血液的粘稠度更加的降低，改善血液的质量，能够软化和保护身体中的血管，它可以起到降低身体中血脂和胆固醇浓度的作用，并且它还有非常多的维生素c，心血管疾病和动脉硬化等作用，对预防血栓还可以起到一定的疗效。青蒜中含有的纤维素也可以保护的肝细胞，防止病菌对肝细胞的破坏，保护肝脏的结构和功能，所以一些患有肝脏疾病的患者也可以非常适合的食用一些青蒜。

大蒜的热量是多少？

大蒜的热量（以100克可食部分计）是128大卡。

在大蒜这种食材中，虽然具备的各种营养都比较的充分，但是这并不表明它的热量就很高，在大蒜中的热量经过测定，每100克中所含热量只有128大卡，可见它的热量并不算太高。

大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。

起源：

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。近年来，中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。2016年中国大蒜种植面积达791257hm²，产量达21197131t，均位于全球第一。

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