100克鸡胸肉热量多少卡

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本文目录一览：

1、100克鸡胸肉的热量是多少大卡

2、鸡胸肉的热量

3、鸡胸肉热量 鸡胸肉减肥原理

4、鸡胸肉热量

100克鸡胸肉的热量是多少大卡

100克鸡胸肉的热量是123大卡。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

鸡胸肉的热量

鸡胸肉的热量是每100克133大卡。因为鸡胸肉热量低，而蛋白含量高，所以是减肥者或健身者的最佳食物之一。不过，减肥健身期间最好别吃油炸的鸡胸肉。

鸡胸肉的热量

每100克的鸡胸肉里含有133大卡的热量，是肉类中比较低热量高蛋白的食物，而且它含脂比较低，是减肥者或健身者的最佳食物之一。

但并不是所有类型的鸡胸肉都适合减肥瘦身期间吃的，像油炸的鸡胸肉减肥健身期间最好。减肥期间吃的鸡胸肉最好以水煮、微波炉烤制等为主。

鸡胸肉热量 鸡胸肉减肥原理

鸡胸肉可以说是在减肥餐中最常见的，这是不是因为鸡胸肉热量比较高的缘故？鸡胸肉可以减肥的原理是什么？

鸡胸肉热量

每100克的鸡胸肉所含有的热量为133大卡，只有5克的脂肪。因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用。不论是减肥瘦身还是减脂增肌，过多的发热量摄取全是罪过。

鸡胸肉减肥原理

因为鸡胸肉含有的蛋白质多，而且碳水化合物比较少，帮助人体进行运动健身。鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位，饱腹感较好。鸡胸肉具有非常良好的饱腹感，一般大家都是每次进食约150克鸡胸肉，三个小时内都不会有饥饿感，但是不加调料的鸡胸肉口感不好，嚼起来跟甘蔗渣是一样的，一般大家都吃不了几口。通常情况下多吃鸡胸肉，可以对减肥有良好的帮助。

鸡胸肉减肥餐怎么做好吃

【秋葵炒鸡胸肉】

秋葵含粗纤维以及特有的粘液，清水白灼是很常见的做法，健身党也非常热捧的蔬菜之一。

做法：秋葵洗干净，切成小段，鸡胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味，炒锅加热倒入橄榄油，爆香大葱丝，放入鸡胸丁翻炒，加少许水煮1-2分钟，最后倒入秋葵，加盐调味。

【韭黄炒鸡胸】

韭黄和韭菜一样含粗纤维，多种微量元素，简单方便，也是懒人蔬菜，洗洗干净切成段即可，而且成熟度特快。

做法：鸡胸肉切成小肉丝儿，放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制，韭黄洗干净，去掉烂叶，切成小段。热锅后倒入少许橄榄油，把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黄，大火快炒，最后加1勺蚝油和适量盐调味。

【鲜虾鸡胸肉蔬菜饼】

鸡胸肉除了切成丁或者肉丝，还能剁成肉泥，做成肉饼，味道比猪肉的更健康美味。

做法：鸡胸肉2块，鲜虾100克，去掉虾肠虾线，准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒，尽量切碎一些，鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中，并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味，腌制一会，平底锅加热后，把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状，放入平底锅内，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。

【蒜香煎鸡胸】

鸡胸除了白水煮是最简单之外，用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法，而且照着做，鸡胸肉口感不发柴，反而更鲜嫩。

做法：鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。

【鸡胸金针菇饼】

想不到用金针菇做的肉饼竟然如此好吃，尝过就忘不了，不信你们试试。

做法：鸡胸肉1块，剁成肉泥，胡萝卜半个，先刨成丝，准备两个鸡蛋和少许葱花，金针菇切掉根部一小部分，洗干净切成碎末。把胡萝卜丝、金针菇拌入剁碎的肉泥中，加入淀粉、蚝油、生抽、料酒、少许橄榄油和适量盐调味。不粘锅加热，倒入适量橄榄油，把肉泥按压成圆形饼状，放入平底锅中，小火煎熟。

【茄汁鸡胸肉丸】

肉丸不是只能用猪肉或牛肉制作，用鸡肉更健康哦，搭配酸甜可口的番茄，减脂期更要好好吃肉。

做法：鸡胸肉剁成肉泥，胡萝卜切成碎粒，分别把淀粉、料酒、盐和少许橄榄油加入调味，用筷子顺着一个方向多搅拌几下，然后利用手掌虎口的位置，挤出圆形的肉丸，锅中烧热水，把挤出的鸡肉丸一个个放入锅中，煮至肉丸浮起即可捞出。番茄2个，去掉皮后切成碎粒，倒入平底炒锅中，加入少量橄榄油，把番茄碎粒炒出番茄汁，加入煮好的鸡肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁，加入少许番茄酱调味，大火收汁即可。

鸡胸肉减肥有用吗

鸡胸肉的脂肪和卡路里的含量是比较低的，适当食用不会引起肥胖，有减肥的作用，减肥可以通过节食运动，特别是晚饭少吃，饭后运动半小时，长期坚持有减肥效果。

鸡胸肉热量

鸡胸肉每100克约含有120-130千卡的热量。鸡肉的热量并不高，比猪肉的热量还低。

对某些减肥的人来说，鸡胸肉是很好的选择。能在不引起脂肪堆积的情况下补充身体所需的蛋白质和矿物质。另外鸡胸肉质嫩，易消化吸收，对肠胃的刺激相对较小，能加快肠蠕动，减少食物在肠内停留的时间。

水煮鸡胸肉的时间

假如是煮一整块鸡胸肉，一般在冷水下煮10分钟即熟。虽然鸡胸肉的蛋白质含量很高，但由于15分钟才能完全煮熟，因为它是在整个锅里煮的，而且鸡肉的内部加热不够，而且在冷水中加热相对较慢。

假如是将鸡胸肉切成两半，一般在冷水下煮8分钟即熟。因为鸡胸肉是半切的，加热面积会翻倍，所以可以在时间上适当缩短5分钟即熟。

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