什么食物高蛋白质低脂肪少
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本文目录一览：
1、什么食物是高蛋白低脂肪的？
2、蛋白质含量很高脂肪很少的是什么肉类？
3、含低脂高蛋白的食物有哪些
4、高蛋白低脂肪的食物有哪些？
什么食物是高蛋白低脂肪的？
1、豆腐。豆腐含有丰富的大豆蛋白。美国食品和药物管理局（FDA）曾批准了一项健康声明：“和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。”另外，豆腐的热量低，100克豆腐热量仅仅81大卡，其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，减少进食。
2、鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15%～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87~98%。
3、蛋清。蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助增加饱腹感，从而达到减少对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。
4、去皮鸡胸肉。去皮的鸡胸肉不仅热量较低，还能帮助增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。
5、鲑鱼。鲑鱼所含的不饱和脂肪酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质，这也是它有助减肥的主要亮点之一。当然，鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外，经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量，能帮助快速减肥。
参考资料来源：人民网-高蛋白质减肥瘦身原理 越吃越瘦的秘籍
蛋白质含量很高脂肪很少的是什么肉类？
鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉、猪瘦肉、鸭肉等都是蛋白质含量高脂肪很少的肉类。
鱼肉是高蛋白低脂肪的肉类食材。多数鱼肉都是肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高的存在，它们含有丰富的优质蛋白，脂肪含量特别少，鱼肉还容易消化，能滋养身体，特别适合老人和幼儿，以及体弱多病，体质虚弱的人群食用。鱼肉中的脂肪含量特别低，只有1%~10%，蛋白质含量高达20%左右，而且它含有蛋白属于优质蛋白，消化率能高达80%以上。
牛肉也是一种蛋白含量高，脂肪韩少的肉类食材在生活中比较常见，只是牛肉的纤维比较粗，不太容易消化，吃牛肉的时候需要长时间炖煮，或者把它剁碎以后做馅吃，这样方便人体消化吸收，能让它发挥更好的食用功效。牛肉中含有的蛋白质也是对人体有益的优质蛋白，经常吃牛肉，能滋补强壮身体，增强人类身体素质。
羊肉也是高蛋白低脂肪的肉类食材，它不但能让人体吸收丰富的优质蛋白，还能让人吸收多种氨基酸和矿物质以及避孕元素，能补益气血，缓解体虚，更能加快人体内寒气，排除对人类经常出现的体寒，手脚冰冷，以及畏寒怕冷等多种不适症状，都有很好的调理作用。在平时生活中，经常用羊肉和当归红枣等多种食材搭配在一起煲汤喝，能提高人体造血功能，会让人们的面色变得红润而健康。
鸡肉和鸭肉都属于白色的，肉类食材都含有丰富的优质蛋白，它们脂肪含量很低是适合人们经常吃的健康食材。猪瘦肉也是一种高蛋白低脂肪的肉类食材，但肥肉就是脂肪含量特别高的存在，平时大家选择肉类食材的时候尽量吃这些高蛋白低脂肪的肉类，他们能为身体补充蛋白质，而且不会让人摄入过多的脂肪，不会加入重心血管负担，更不会让人类体重异常增加。
含低脂高蛋白的食物有哪些
高蛋白低脂肪类的食物有以下几种：
1、肉类：我们知道肉类中的蛋白质含量高，其中低脂的肉类有羊肉、鸡肉、经过烤煮后的牛肉。牛肝也是高蛋白低脂肪的食物。
2、鱼类和其他海鲜类的食物：例如蟹肉、虾、鲤鱼、比目鱼等等也是高蛋白低脂肪类的食物。
3、水果：例如草莓、香蕉、苹果、葡萄、火龙果等等。鲜榨的果汁和冰冻的水果或者罐装的都是高蛋白低脂肪的食物。
4、谷物类的食物：大米、面包、饼干、玉米粉等等也是高蛋白低脂肪类的食物。
5、蔬菜：菠菜、西红柿、卷心菜、胡萝卜、绿辣椒、芦笋、茄子、土豆、豌豆、南瓜、黄瓜、胡萝卜等等的蔬菜都是高蛋白低脂肪类的食物。
6、乳制品：我们常常喝的酸奶、减脂期喝的脱脂牛奶、以及奶酪、奶粉都是高蛋白低脂肪类的食物。
7、调味品：比如蜂蜜、果酱、番茄酱、花生酱、生姜、芥末等调味品都是高蛋白低脂肪的食物。
8、坚果类：比如核桃、腰果、开心果等等之类的坚果食物也是高蛋白低脂肪的食物。
高蛋白低脂肪的食物有哪些？
引言:合理饮食对我们的身体健康是非常有利的。许多朋友们也越来越注重养生，在饮食的时候，会选择高蛋白低脂肪的食物去吃。因为蛋白质是我们人体所需要的重要的营养素，而脂肪过高会导致人们的各种疾病。那么，都有哪些高蛋白低脂肪的食物呢？
一、鸡蛋和鸡胸肉
鸡蛋具有丰富的蛋白质，特别是蛋白，许多减肥的小伙伴们就会选择每天中午吃几个鸡蛋白，因为它不仅能够提供人体所必需的蛋白质，而且脂肪含量低，能够起到很好的减肥效果。鸡胸肉热量低，而且能够很好的增加保护感，鸡胸肉中富含许多的优质蛋白，是理想的减肥食品。
二、奶类和豆类制品
牛奶中也含有丰富的蛋白质，如果追求低脂，可以选择脱脂牛奶和脱脂奶粉。豆类制品中含有丰富的抗氧化物和蛋白质，这些物质对于瘦身是有很大帮助的，可以喝一些低糖的豆浆，多吃一些豆腐，食用豆腐时要注意烹饪方式，因为它是比较吸油的食材，注意要采取清淡的烹饪方式。
三、菇类和鱼虾类
许多菇类中也含有高蛋白，比如茶树菇，鸡腿菇，滑子菇等。鸡腿骨的蛋白高达每100g中就含有26.7g的蛋白质。它有着清新安神和有助消化的功效。茶树菇每100g中含有的蛋白质高达23.1g，而且还含有维生素b2、锌、铁、钾等，具有降低胆固醇和抗衰老的作用。滑子菇每100g中含有21.8g蛋白质，它富含多种氨基酸，对人体的健康是非常有利的。虾肉和鱼肉中的蛋白质含量也是比较高的，如果有条件，还可以多食用一些扇贝类的食物，它们的脂肪含量都是比较低的，而且有着丰富的蛋白质。
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