家常炒菜热量

本篇文章给大家谈谈如何把炒菜的热量降低，以及家常炒菜热量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、在厨房做饭很热，怎么办？

2、夏天炒菜好热，要怎样才能给厨房降温

3、炒菜热量有没有损失

在厨房做饭很热，怎么办？

使用油烟机

尽量用电磁炉炒菜

安装空调/凉霸

保持厨房干净整洁

开着厨房门

很多人都有个误区，烧饭的时候，都是关着厨房的门，防止油烟从厨房溢到客餐厅，现在基本厨房都会配备油烟机，当油烟机开启的时候，厨房处于负压状态，就算开着门，油烟是不会轻易的从厨房到客餐厅的。

厨房的热量主要是来自煤气燃烧释放的热量，所以不管你有没有在炒菜，有没有油烟产生，即使是在烧热水，都一定要先把油烟机打开，通过油烟机把热量带走。

另外一方面，一般客餐厅都会有空调，在做菜的时候可以提前将温度调低，使室内的温度降到最低，然后就像小编一样，用一台落地扇放在厨房门口，风量开到最大，将室内的冷量通过风扇吹到厨房，电风扇可以直接通过人体，或者直接吹在腿上。

因为冷空气随着逐渐的受热会上升。

这种方法不会将油烟吹到厨房。同时也为我们最心爱的人避免了桑拿般的厨房。

夏天炒菜好热，要怎样才能给厨房降温

夏天的厨房一运作起来，可谓自带桑拿效果。每天三次40℃高温下360度无死角环绕式烘烤，汗流浃背的煎熬，往往在菜煮熟的同时，你也熟了！

夏天的命，本来就是空调给的，更何况要下厨房，借助空调、凉霸、风扇等降温设备自然不在话下，还有省钱的老爸老妈常用的物理降温妙招，挂脖式冰毛巾，可循环利用还顺带擦汗功能，环保实用。

此外还有哪些辅助降温技能，还听小编给传授几个厨房清凉妙招：

1.视觉清凉法：绿植摆起来

运用一些软装装饰达到视觉降温的目的在厨房摆放绿萝、芦荟、吊篮等绿色植物，不经视觉上增添绿意，还能净化空气、减少厨房油烟异味，缓解夏日烦乱情绪。

2.整洁清凉法：通通上墙

一直以来，收纳都是厨房的一大难题，各种厨具、餐具还有各类调料瓶瓶瓶罐罐不仅数量多还得经常使用，不能保持整洁，分分钟都是灾难现场。整洁有序，卫生通风的厨房环境也能瞬间提升清凉感。壁挂式的置物架，有效的利用了墙面的隐形空间，各类厨具通通整齐上墙，一扫厨房的杂乱无章，让厨房变得通风又清凉。

3. 清洗助力法：360度随心转动清洗

厨房的日常的清洗工作多，水龙头自然承包了洗菜洗碗蓄水等，使用频率如此之高，一款用得顺手的水龙头，自然能为整个清洗过程助力，加速清洗进度。

看完这么多厨房降温妙招，赶紧学起来，让你的厨房也清凉一下吧！然后可以备好食材，大展身手制作一下幸福美味！对了，记得收拾完厨余垃圾，记得做好分类哦！

炒菜热量有没有损失

会的，但是不多。炒菜的时候热量基本没有太多损失。炒菜的热量需要依据炒菜添加的原材料来确定，每100克炒青菜之中含有热量40大卡，而每100克青菜炒肉之中，热量达到80大卡。但是，如果在水里过一下，会将表面上的油脂会去掉一些，减少进食的热量。

单纯吃炒青菜一般不会引发肥胖现象，其中含有非常丰富的纤维素，含有的热量含量非常低，摄入体内可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，可避免主食的摄入。

一起看一道炒菜做法：

五彩炒肉丝

一、原料准备

1.青甜椒一个、红甜椒半个、黄甜椒半个洗净去籽去筋，分别切丝装盘备用。

2.黄瓜一根洗净切丝装盘备用。

3.土豆一个去皮洗净切丝，用清水泡洗两遍，沥干水分装盘。

4.里脊肉100克切丝装盘，加入15毫升料酒、1克盐、半个鸡蛋清和适量淀粉抓匀，腌10分钟。

5.葱白2根洗净切段装碟。

6.蒜瓣3瓣切片装碟。

二、菜品烹饪

1.锅中加入50毫升花生油烧至4成热，倒入腌好的肉丝滑至变色，沥干油装盘。

2.锅中留15毫升底油，加蒜片和葱段爆香，倒入土豆丝大火快速翻炒。

3.土豆丝炒断生后倒入三色甜椒丝继续大火翻炒。

4.甜椒丝炒软后放入肉丝，加2克盐、10毫升白酱油调好味。

5.加入黄瓜丝翻炒均匀，关火离灶。

6.取一干净白色方型盘，将菜品小心倒入盘中，摆好造型。

三、操作要点

1.肉丝提前腌制，一是使之入味，二是更加嫩滑。

2.由于原料种类多，成熟时间不同，一定要注意加入的顺序和炒制的时间。土豆丝最不易成熟，要最先加入，炒制时间也最长。黄瓜丝本身就可以生吃，最后加入，翻炒几下入味即可，切不可炒时间过长失去脆爽的口感。

如何把炒菜的热量降低的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常炒菜热量、如何把炒菜的热量降低的信息别忘了在本站进行查找喔。