一份西安凉皮的热量

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本文目录一览：

1、凉皮的热量

2、一份凉皮的热量相当于几碗米饭

3、你们说凉皮的热量高吗

4、一份凉皮的热量

5、凉皮热量是多少？

凉皮的热量

每100克凉皮所含的热量为117大卡，每500克凉皮的热量为585大卡。

不过凉皮的热量也会随着往凉皮当中添加的一些食材的改变而变化，比如说往凉皮当中放入了白砂糖，食用盐，醋以及其他一些食材之后，就可能使凉皮当中的热量升高。另外，在100克凉皮当中，还含有大概25克的碳水化合物，大概3克的蛋白质，以及纤维素和脂肪等含量。

凉皮的由来

传说秦始皇在位的时候，有一年大旱，秦镇稻田多出稗秕，农人没有粮食进贡给朝廷。这时有一个叫做李十二的农民，他将打下的稻米用水拌湿，碾成米粉，和成糊状蒸熟，切成条状，制成了最早的米皮上贡。

秦始皇吃了之后十分喜欢，并且钦定秦镇米皮为朝廷贡品。后来，每年正月二十三，秦镇家家户户蒸米皮，纪念李十二。制作米皮的习俗与技艺由此世代相传，成了陕西地方一道历史知名小吃。

一份凉皮的热量相当于几碗米饭

一份凉皮的热量相当于2-3碗米饭。一般情况下，一碗凉皮大概在300克左右，含有的热量大概在400卡，人体每天需要1200卡左右的热量，满足身体的需要，凉皮的主要成分是通过大米磨成的。

凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

你们说凉皮的热量高吗

个人观点：属于中等，每100克凉皮所含热量117大卡。和100克米饭差不多（116）。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。

扩展资料

凉皮种类

1、擀面皮

陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最具代表的小吃之一。

2、酿皮

流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、新疆、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。

酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮”和凉皮是同一种食物，但因不同地区方言的关系，形成了如今二者的区别。

参考资料来源：百度百科——凉皮

参考资料来源：百度百科——擀面皮

参考资料来源：百度百科——酿皮

一份凉皮的热量

一百克凉皮的热量为117大卡，而一份没有调料的三百五十克凉皮的热量约为411大卡。需要慢跑一个小时才能完全将一份凉皮的热量消耗掉，热量是比较高的。

一份凉皮的热量

凉皮是起源于陕西关中地区的一种传统美食小吃，有麻辣、酸甜、香辣等不同口味，具有皮滑鲜嫩、咸辣爽口的口感，是一种美味的绿色食品。

凉皮所用的原材料是米、麦等，由《本草纲目》中“米能养脾，麦能补心”一句可以知道，凉皮也是有着一定营养价值的，如解乏、去湿、消暑，四季皆宜。

虽然凉皮有着很高的营养价值，但实际上凉皮的热量是比较高的。在没有添加调料的基础上，一百克凉皮的热量为117大卡，一份三百五十克凉皮的热量为411大卡。如果加上调料的话，凉皮的热量就更高了。

一份没有加调料的凉皮热量已经很高了，需要慢跑一个小时才能完全将其消耗掉。但是凉皮本来就要加上各种调料才好吃，才能体现特色，不加调料没有办法尝出凉皮的美味。

凉皮热量和米饭哪个高

没有加调料的一百克凉皮的热量和一百克米饭的热量差不多，但加了调料的凉皮的热量就会比米饭热量高出很多。因此，在减肥期间，最好不要选择吃凉皮，尤其是多油多盐的凉皮。

凉皮不宜经常吃。因为凉皮热量比较高，如果不配合适量的运动，就会导致肥胖；再就是凉皮中会加入很多调味品，对肠胃是有刺激作用。偶尔吃一次凉皮是可以的。

凉皮热量是多少？

凉皮的热量：117大卡/100g。

每100克凉皮含碳水化合物25.26克，脂肪0.67克，蛋白质3.34克，纤维素2.7克。

因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种不同的口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

扩展资料；

凉皮起源于汉中，汉中一般卖热皮，晾冷了就是凉面皮的了，外地人不知叫什么就叫凉皮，从此凉皮名扬万里。发扬于秦镇，辉煌于西安，在西安呈现出各种流派和品相的凉皮副产品。

汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，

由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽，口感好。存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法。所以大米要用新米。

参考资料来源：百度百科-凉皮

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