锅贴儿如何做(锅贴怎样做)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-06 11:23
陈怡婷网友提问：
锅贴儿如何做
优质答案：
大伙好，张圣福来为大伙解答以上问题。锅贴儿如何做，怎么做锅贴很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！
一、冷水醒，盖上保鲜膜二零分钟。将洋葱和姜切碎。将蘑菇和虾切碎。将利剑菜切碎，撒盐去水。在肉上撒上葱姜末。色拉油加热后，撒上十几把花椒，使其变香。然后挑出花椒，把油倒在肉上。顺时针搅拌，加盐和酱油调味(可按照个人爱好参加少许5香粉或鸡精或味噌)。尝尝咸的味道，因为后面菜会多，所以肉馅要做咸的。
二、我觉得味道都差不多。参加香油(如果加的早1点，香味会盖过盐，就不会咸了)。当肉发出沙沙声时，参加蘑菇、卷心菜和虾，然后同目的搅拌。擀好饺子皮后，把肉馅放在饺子皮上，中间抬高，用筷子夹住，不要封边。
三、锅里放油，加热七、八分钟，放锅里。加水不超过饺子高度的一/三(水中加1勺淀粉或面粉，搅拌均匀，煎饺皮就有标致的衣服了)，盖上盖子，用小火煎至水干，饺子底部呈金棕色。
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以上就是饺子皮,锅贴,肉馅的相关信息资料了，希望能帮到您。
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