家庭油条制作方法和配方(家做油条配方)

黄正宁网友提问：

家庭油条制作方法和配方

优质答案：

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一、材料：面粉一五零零克，油条粉三零克，鸡蛋三个，色拉油三两。

二、好的尺度水，春秋季温水，夏季冷水，冬季微热水。

三、称1盆水，参加三个鸡蛋，用3两色拉油拌匀。

四、把面粉放在盆里。

五、将油条粉放入盆中，充分搅拌。

六、参加二项，双手由低到高挑选，直到没有挂面为止。

七、自然睡醒四小时后即可使用。

八、做好油条的工作面板。把挂面、刀、不锈钢压条、大擀面杖放在案板上。

九、打开1包油条面，擀成长五零cm摆布，一八-二零cm宽，零.九-一cm厚，用刀切下来，用手1张1张地叠起来。

一零、将油条切成二-二.五厘米宽、零.九-一厘米厚，然后用刷子轻轻刷干面团，将两个面团坯重叠，用压条压住，从中间捏起两端，再将面团拉伸拉直。油温必需控制在二零零。

一一、在炸机里炸二分钟。

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以上就是油条,面团,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。