如何判断果酱熬好没有(怎么判断自制果酱有没有坏)
陈信旭网友提问:
如何判断果酱熬好没有
优质答案:
果酱可以用来沾面包吃,也可以就那样直接吃,但是有的会有一点过甜,假如是自己在家里熬果酱,那是怎样判定果酱熬好了呢,下面就让小编来告诉大家吧。
方法一:
可以用温度计,假如达到104度,表示就可以了,但是这个在家里是比较难操纵的。
方法二:
可以用水滴法,先将热果酱滴进冷水里,假如不散开、而且下沉时就代表可以了。
方法三:
这个是起皱测试,往瓶盖上滴少许果酱,然后放进冰箱冷冻层,片刻后拿出来,用手指轻轻的推果酱,假如表面会产生皱纹,那就表示已经熬好了。
草莓酱制作方法:
先把草莓洗干净,然后擦干水分,接着用刀切开,小一点的草莓切成两半,大一点的草莓切成四半,接下来在草莓里加进细砂糖,紧接着用筷子拌匀,使糖更加均匀的附在草莓上面,然后盖上保鲜膜,放进冰箱冷躲3个小时以上,最好是24个小时左右,在冷躲过后,草莓内的水分会渗出来,此时就可以继续下一步了,将草莓连同渗出的水分一起全部放进锅里面,,大火翻炒一下,这里最好不要用铁锅,然后不断的翻炒直到草莓变软,然后调中火慢慢的熬干,当翻炒到浓稠状态的时候,把火关了,然后加进柠檬汁,要搅拌均匀,果酱这样就炒好了,将果酱装进干净的收留器里面,密封好放进冰箱里面保存就OK了。
以上就是小编的分享了。
以上就是果酱,草莓,可以用的相关信息资料了,希望能帮到您。
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